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• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Ricetta White Cake

Questa ricetta white cake è la ricetta del dolce più soffice che ci sia! La sofficezza della ricetta white cake è data da ben 4 albumi di uovo montate ed unite prima di infornare il tutto. E proprio da questi albumi montati che la white cake prende il suo nome. La sola presenza di questi senza i tuorli dono alla white cake un colore bianco, come quello di una nuvola.

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Ricetta Shortbread Cookies

Una ricetta evergreen, non si potrebbe mai immaginare un teaparty senza una ricetta shortbread cookies. E sebbene lontani dal prossimo Natale, quale miglior regalo di un vasetto colmo di questi biscotti? L’unico problema con questa ricetta shortbread cookies? uno tira l’altro ed in pochi minuti spariranno. Ci sono tante varianti per questi biscotti, io ho scelto la soluzione pochi ingredienti per questa ricetta shortbread cookies, quindi velocissima.

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Ricetta Strawberry Pie

Avete mai assaggiato una fetta di strawberry pie? E’ un pezzo di Paradiso…una vera goduria, difficile resistere a mangiarne una dopo l’altra. Se non l’avete mai provata, non potete non provare questa ricetta strawberry pie. E non vi avvilite: sebbene la ricetta strawberry pie sia divisa in due momenti, rimane una ricetta semplice. La base può essere preparata anche prima e congelata e successivamente scongelata e cotta. Quale stagione migliore per usare le fragole, belle, succose,dolci e rosse!

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Ricetta Ciambellone con Gocce di Cioccolato

Ecco cosa si fa durante una giornata piovosa: si pensa ad un dolce da gustare cn una tazza di the o cioccolato caldo, avvolti in una coperta seduti sul divano. Questa classica ricetta ciambellone con gocce di cioccolato era quello che faceva al mio caso. L’aroma di mandorla dona a questa ricetta un tocco speciale. E che dire delle gocce di cioccolato fondente ad ogni assaggio…questa ricetta ciambellone con gocce di cioccolato entra nella lista dei must try/must bake per la colazione o la merenda

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Ricetta Torta al Burro di Arachidi

Quando si parla di peanut butter, burro di arachidi, in tutte le sue forme, io penso subito a due persone: Patrizia e Daniela. Davanti ad una ricetta di torta al burro di arachidi perdono ogni freno. Devo dire la verità, questa ricetta torta al burro di arachidi racchiude il burro di arachidi in molteplici forme: gocce di burro di arachidi, Reese’s cup insomma un vero concentrato, tutto ricoperto da uno strato di cioccolato fondente. Quindi dovrebbe essere ribattezzata la Pat and Dany Pie!

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Ricetta White Cupcakes

Questa ricetta white cupcakes arriva in ritardo, le festività pasquali sono arrivate in fretta e (purtroppo…) con la stessa velocità sono andate vie. Ed io con le mie solite giornate piene non ho tenuto il passo. Ma non fa niente, perchè questa ricetta white cupcakes è talmente speciale che va sperimentata. Soffici, dolci al punto giusto, irresistibili, questi sono i white cupcakes. Non li ho decorati con crema di burro, pensando alla quantità di calorie che avremmo ingerito durante le giornate di festa. Piuttosto mi sono ricordata di avere dello zucchero filato. Così l’ho modellato per dargli la forma di un nido.

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Ricetta Plumcake al Cocco

Il plumcake è fra i miei dolci preferiti, ne ho varie ricette, una alla Nutella, una alla banana e tante altre. Il plumcake è la ricetta che si trova nel ricettario delle nonne, delle mamme, è il dolce perfetto per la colazione. La consistenza del plumcake non è soffice e morbida come quella di un dolce tradizionale, tuttavia la mollica sebbene compatta è morbida e si mantiene umida fino a 4 giorni. La ricetta plumcake al cocco racchiude un pò di estate con quel gusto di cocco…

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