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• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Archivi del mese: ottobre 2011

Cupcake di Halloween

Un’altra idea per Halloween, anche se sono un pò in ritardo….Cupcake per Halloween. La ricetta è quella dei cupcake al cioccolato, ne trovate tante su internet, questa è quella che ho usato io:

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Biscotti di Halloween

Girando per le vetrine di Londra, ho visto dei biscotti per Halloween di grande effetto, spaventosi! Mi sono messa alla ricerca di qualche ricetta e finalmente ieri sera ho trovato un  attimo per prepararli con Serena. La ricetta è semplice e veloce tanto quanto la preparazione.

Partiamo dalla ricetta:

2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
115 gr di burro
1/2 cup di zucchero a velo
5 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 2/3 cups di farina 00

In una zuppiera amalgamare lo zucchero a velo, lo zucchero, il sale, 1 uovo ed il tuorlo del secondo uovo e l’estratto di vaniglia. Aggiungere il burro e successivamente la farina fino ad ottenere un impasto morbido. Lasciate riposare l’impasto un’ora nel frigo avvolto nella pellicola trasparente (possibilmente quella senza PVC, in commercio da Carrefour).

Tirate fuori l’impasto e formate dei cilindri sottili, le streghe hanno le dita sottili! Con le dita premete per formare le nocche e con un coltello fate delle incisioni per formare le rughe.

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Cupcake Topper Cappello da Strega

Promessa mantenuta, anche se lontana ecco un’altra idea.

Il secondo tutorial per i vostri cupcake di Halloween: Il cappello della strega cattiva! Cominciamo a lavorarare.

Vi occorreranno:

  • pasta di zucchero viola
  • pasta di zucchero nera
  • mattarello
  • smoother
  • pennellino
  • coltellino
  • taglia pasta tondo (4 cm)

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Cupcake Topper Zucca di Halloween

Si sta avvicinando Halloween! Qui a Londra già è nell’aria. Negli ultimi anni questa ricorrenza Americana è diventata popolare anche in Italia, ogni scusa è buona per festeggiare. E così fra streghe cattive, fantasmi spaventosi e zombie orripilanti, ho pensato a dei cupcake toppers che potete preparare per i vostri cupcake terrificanti!

Partiamo con la zucca, Jack O’Lantern…..

Vi occorreranno:

  • pasta di zucchero arancione
  • chiodi di garofano
  • mattarello
  • pennellino
  • coltello non seghettato
  • pennarello alimentare nero

Fate una pallina con la pasta di zucchero arancione

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Candy Shop a Londra

Cammino per kilometri al giorno, fra centinaia di vetrine colorate, in strade enormi e piene di persone. Quando mi avventuro nelle stradine più strette e silenziose, lontane dal traffico e dalla moltitudine di persone che corrono, scopro sempre dei negozietti particolari e carini. E questo è uno di quelli che  mi è piaciuto maggiormente Mrs Kibble’s Olde Sweet Shoppe.

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Halloween Marshmallows

Qualche giorno fa mentre passeggiavo fra le vie di Londra, ho visto delle decorazioni di Halloween fatte con i marshmallows. Idea adatta per una festa di Halloween. Sono davvero semplici e sbrigative da preparare ma carine per una festa a tema. Possono portarle via i bambini dopo una festa e fungere da centro tavola durante la festa.

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Negozi di Cake Decorating

Prima di partire per Londra avevo fatto una ricerca sul web per cercare fornitori di attrezzature per il cake decorating. Il prima che è apparso sulla lista di negozi è stato Sugarshack. La settimana scorsa ho approfittato di un giorno della “Indian Summer” che ha portato tanto sole e calore da queste parti, e sono andata ad esplorare Sugarshack.

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