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• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Archivi del mese: agosto 2012

Ricetta Cupcakes alle Mele e Cannella

Le città sono ancora semi vuote in questo caldissimo fine mese di Agosto. Ho trascorso un’estate serena ed emozionante in terre molto lontane, lontana ahimè da cupcakes, torte e biscotti! Così appena tornata, nonostante il caldo, e sollecitata da un’amica che mi segue assiduamente (Ciao Teresa!) ho sperimentato una nuova ricetta: Cupcakes alla Mela e Cannella. La preparazione è un pò più lunga delle altre ricette, ma il risultato finale merita tutta la fatica!

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Mini Cupcakes Marini

Con questo breve post auguro a tutti voi una magica estate, fate tante foto e lasciatevi ispirare dai colori e luoghi che visitirete! Ho preparato questi mini cupcakes per una persona che festeggiava il compleanno che ama il mare e la pesca.

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Cupcakes nella Tazzina

Ritorno dopo una lunga assenza! Si dice che con l’arrivo dell’estate i ritmi rallentino, che c’è più tempo per rilassarsi…a me non sembra proprio! Però prima delle vacanze volevo tenervi ancora compagnia. La mia mamma è stata a Berlino ed insieme alla tipica tazza “Berlin” ed al magnete, mi ha riportato un set di tazzine molto particolare. Tazzine in silicone con tanto di piattino, per preparare cupcakes in tazzina!

Neanche il caldo mi ha fermato, ho dovuto provarle. Ho usato la ricetta delle Cupcakes alla Vaniglia http://www.cupcake.it/ricette/cupcake-alla-vaniglia/ Ho usato crema di burro alla vaniglia colorata con colori alimentare in gel, di color rosa. Le tazzine si riempiono per 3/4 e si infornano come un normale pirottino. Davvero irresistibili!

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