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• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Archivi del mese: ottobre 2013

Tutorial Biscotti di Halloween con Sorpresa

Ultimi giorni per preparare biscotti, cupcakes e torte per decorare le nostre feste di Halloween. L’apparenza inganna, questo puó sembrare un semplice biscotto a forma di fantasma, ma in verità questo fantasma nasconde una dolcissima sorpresa: al suo interno sono nascoste delle mini caramelline! Ecco il tutorial biscotti di Halloween con sorpresa

biscotti halloween

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Torta di Compleanno a Forma di Fatina

Questa torta nasce per Barbara, un’amica che in questo momento ha bisogno di una fatina che esaudisca qualche suo desiderio. e quindi per lei una torta di compleanno a forma di fatina. Sono curiosa di sapere quale desiderio avrà chiesto alla bionda fatina, ma la regola è ferrea: i desideri si avverano se rimangono segreti, quindi…la mia curiosità non sarà soddisfatta. Meglio così, l’importante e che il desiderio si avveri. Barbara si prende cura di molte persone, ed ha una pazienza sconfinata. Chi entra nel negozio di Barbara esce con un look tutto nuovo: c’è chi entra che è bionda ed esce nera, chi con lunghe chiome ed esce con un taglio sbarazzino, insomma ogni giorno crea nuove immagini per ogni cliente. Un anno fa abbiamo anche condiviso un viaggio a Londra in compagnia dei suoi due bambini…che poi più che altro sono dei giovanotti. E da allora spesso ci facciamo lunghe chiaccherate e devo dire che per lei è stato un anno pesante. Questa fatina è di buon augurio

torta a forma di fatina

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Torta Decorata a Forma di Tazzina

E’ passato un altro anno, ed ecco un altro giro di boa: però quest’anno, contrariamente all’anno passato, abbiamo festeggiato il compleanno di Lucia in tempo! Ed è un evento visto che l’anno scorso l’abbiamo festeggiata con un mese di ritardo: siamo 5 amiche, e sono passati ben 14 anni da quel lontano Settembre 1999 quando ci siamo conosciute a lavoro. In questi anni sono cambiate un bel pò di cose: c’è chi ha cambiato sede di lavoro, qualcuno ha cambiato casa, chi aveva dei bambini piccoli oggi ha figli universitari, anche i nostri sentimenti sono cambiati: siamo legate da un sentimento molto più stretto, condividiamo gioie e dolori, pomeriggi davanti ad una tazza di tea o fare spese, o cene in qualche pub. E’ da qui che è nata l’idea per la torta di Lucia: una torta decorata a forma di tazzina. Avevo pensato di usare una teglia a forma di scodellina per dare la forma della tazzina, ma si è accasa una lampadina e mi sono ricordata di una teglia che mi è stata regalata qualche anno fa, e siccome ha 4 scomparti, le tazzine sono diventate 2.

torta a forma di tazzina

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Tutorial Biscotti Tridimensionali per Halloween

Vi avevo detto che avrei lavorato su altre idee da gustare  il giorno di Halloween. Fra fantasmi, zombie, mummie, la vera star di Halloween è la zucca Jack o’ Lantern. L’anno scorso ho creato dei biscotti farcicti con la Nutella, quest’anno mi è venuta in mente un’altra cosa. Ho immaginato questi biscotti come elemento decorativo delle vostre tavole, quindi invece di fare dei biscotti che rimangono poggiati, ho creato una base di biscotto per tenere la zucca in piedi: questo è il tutorial biscotti tridimensionali per Halloween. Forse è più facile guardare la foto per capire cosa sto cercando di dire

biscotti di halloween

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Idee per Halloween

Mancano tre settimane ad Halloween, non sono poche, ma neanche tante per cominciare a preparare qualche  topper sui vostri cupcakes,  decorare  biscotti da regalare ai bambini che si aggireranno in cerca di leccornie. Sono andata a scavare nell’archivio degli anni passati e vi propongo un pò di idee per Halloween

halloween

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Torta Decorata a Forma di Treno

Voglio smentire quei luoghi comuni sull’amicizia: l’amicizia fra donne è difficile, la lontananza logora le amicizie e così via. L’unica cosa su cui dissentiamo io ed Elisa è l’anno in cui ci siamo conosciute: a dire il vero, visto le mie frequenti amnesie, comincio a pensare che forse ha ragione lei, e che ci siamo conosciute nel 2001. Da allora non ci siamo mai perse di vista. E pensare che abbiamo ben poco in comune: lei si ricorda sempre il giorno del mio compleanno, io, se sono fortunata, le faccio gli auguri 3 giorni prima. Lei è saggia e posata, io un fiume in piena, insomma siamo il bianco ed il nero. Forse è proprio questo che ci rende così speciali, complementari opposti. Di una cosa mi voglio rendere merito, di aver trovato una passione in comune: il mondo del cake decorating, o meglio, del decorating in generale. Non potevo certo mancare all’evento dell’anno…il battesimo di Gabriele! Il bimbo più buono del mondo: dorme, mangia, sorride e ride tutto il giorno!

train cake

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Torta Decorata per Battesimo

Questa volta non inizio con il mostrarvi la foto di una torta o di biscotti, questo è un post diverso. La meraviglia che vi farò vedere oggi ha un nome, due occhi vivaci ed un sorriso irresistibile: si chiama Lorenzo

teddy bear cake

 

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