best websites

• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Torta di Laurea

E’ stata una settimana piena di impegni, questa è una delle ultime “fatiche”, la torta di laurea di Federica. Chocolate fudge cake, ricoperta di pasta di zucchero.

La torta è a due piani, entrambi fatti di torta. Ho aggiunto dei particolari fatti di pasta di zucchero e CMC. Molti mi scrivono per chiedermi a cosa serve il CMC: ne approffito ora per scrivervi. Serve a rendere la pasta di zucchero più solida e stabile, in questo modo mentre si asciugano i toppers non si deformano, e soprattutto, sono più solidi.

Ecco il capellino di laurea. Ho anche fatto una pergamena…

Congratulations Federica!

Questa voce è stata pubblicata in Feste e contrassegnata con , . Contrassegna il permalink.

Torna su