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Cupcakes di San Valentino

Vacanze di Natale ormai alle spalle, e che shock tornare alla vita di tutti i giorni…allora concentriamoci sulle prossima ricorrenza: San Valentino! Primo pensiero forse un pò banale…un cuore. dov’è l’idea? Beh, metterlo dentro ad un cupcake! Come? Adesso vediamo!

Cupcakes di San Valentino

Cupcakes di San Valentino

Recipe Type: Dessert
Cuisine: American
Author: Cupcake.it
Serve tempo perchè dobbiamo preparare un piccolo dolce rosa da cui ricaveremo il cuore rosa da mettere all’interno, prima di infornare i nostri cupcakes. Prima di cominciare controllate di avere del colorante rosa alimentare, va bene sia quello liquido che quello in gel. Incominciamo!
Ingredients
  • 3/4 cup di burro
  • 1 1/2 cups di zucchero
  • 3 uova
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 1/2 cups di farina 00
  • 1 1/3 cup di latte
Instructions
  1. Nella prima zuppiera unite la farina, il lievito, il bicarbonato ed il sale. In un’altra zuppiera lavorate il burro e lo zucchero fino a renderlo soffice.
  2. Unite le uova una alla volta e l’estratto di vaniglia.
  3. Unite il contenuto della prima zuppiera alternando con il latte.
  4. Versate 1 1/2 cup di impasto in una zuppiera e aggiungete qualche goccia di colorante rosa, fino ad ottenere una tonalità che vi piace.
  5. Mettete l’impasto in una teglia 18×18 ed infornate per 20 minuti.
  6. Lasciate raffreddare la torta. Appena fredda, prendete una formina a forma di cuore che entri in un pirottino dei vostri cupcakes e tagliate tanti cuoricini. Non buttate i pezzi di dolce che rimarranno, li potete usare come decorazione sulla crema di burro.
  7. Ora riempite i pirottini con 2 cucchiaini di impasto e mettete il vostro cuore rosa al centro, punta in giù.
  8. Aggiungete un altro pò di impasto sul cuore ed infornate per 15/18 minuti.
3.2.1336

cupcakes di san valentino

Lasciate raffreddare i vostri cupcakes e decorateli con la crema di burro e le briciole della torta rosa!

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