• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

La mia amica Bianca va in pensione. E’ stata una delle prime persone che ho conosciuto quando ho cominciato a lavorare ed è diventata il mio “oracolo”. Bianca è una persona schietta e sincera, con la passione per i dolci che ci accomuna. Mi rattrista molto pensare di non vederla la mattina per scambiare due chiacchere, ma lei ha mille progetti e si divertirà molto. Questa sera la festeggeremo. Di solito era lei ad organizzare la festa di fine anno, ma quest’anno ci pensiamo noi amiche. Qualche giorno fa ho pensato a qualcosa da prepararle. Ed ecco l’idea: dei biscotti a forma di vestito!

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E’ stato il primo corso di decorazione di biscotti, eravamo davvero curiose di vedere le creazioni delle corsiste. C’era anche un gruppo di giovanissime i cui biscotti sono splendidi.

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La promessa è stata mantenuta: Lindy è nuovamente a Roma per tre giorni. Arriverà con la sua dolce assistente Jane. Questa volta ci saranno due corsi Wonky Cake e uno dedicato ai biscotti dal tema estivo.C’è una novità anche per quello che riguarda la location: questa volta i corsi si terranno presso l’Hotel Summit di Roma. Le nostre “corsiste” saranno coccolate tutto il giorno: ci sarà un angolo per il coffee break con crostate e dolci preparati dalla bravissima Laura e all’ora di pranzo potranno scegliere bontà da mangiare al buffet. seguiranno presto le foto di queste intense giornate di lavoro!