• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Siamo ormai agli sgoccioli, così ne approfitto per darvi qualche idea per decorare e portare allegria Sulle vostre tavole imbandite di leccornie Domenica. Ho preparato l’impasto con la ricetta degli sugar cookies che trovate sul sito e ho usato la mia formine a forma di coniglio. L’ho decoarata con pasta di zucchero…poi ho deciso che come segnaposto sarebbe stato carino metterlo in piedi. Ed ecco cosa ho fatto: ho tagliato un fiore, l’ho decorato ed ho incollato il biscotto del coniglietto sopra.

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Domenica di fine Aprile, ormai siamo prossimi alla Pasqua, così ho pensato che era decisamente di mettermi all’opera per preparare qualcosa per l’occasione. Ho deciso di preparare dei cookies, Biscotti di Pasqua quindi conigli di Pasqua,  pulcini e tanti colori primaverili. Ho sperimentato la ricetta presente sul libro di Lindy Smith “Bake Me I’m Yours….Cookies”, che raccomando a tutti. E’ ricco di suggerimenti, foto ed istruzioni step by step.

Ecco la ricetta:

Biscotti alla Vaniglia:

• 275 gr di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito
• 100 gr di zucchero
• 75 gr di burro a dadini
• 1 uovo piccolo, sbattuto
• 2 cucchiai di Golden Syrup
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

La preparazione è facile e velocissima: Mischiare la farina. Lo zucchero ed il burro fatto a dadini. Aggiungere tutti gli altri ingredienti liquidi. L’impasto può essere preparato anche con un giorno di anticipo, in modo da far riposare l’impasto in frigo.
Riscaldare il forno a 180° e cuocere fino a quando la base sarà dorata. Leggi tutto