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Ricetta Cheesecake al Cioccolato

Di ricette di cheesecake ne ho preparate varie: dal classico cheesecake con topping ai frutti di bosco, all’orientale cheesecake giapponese, alla versione più golosa agli Oreo. San Valentino non è lontano e l’associazione San Valentino/cioccolato è un evergreen. Quindi questa settimana ricetta cheesecake al cioccolato. La ricetta cheesecake al cioccolato prevede un bel pò di cioccolato, io ho scelto quello fondente, che si unisce al formaggio spalmabile ed alla panna acida…ma se tutto questo non vi ha indotti in tentazione, la base è fatta di biscotti Oreo!

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