• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Halloween si avvicina e la voglia di preparare delle cupcakes decorate era davvero irresistibile. Quest’estate tra un aereoporto e un altro ho trovato un negozio Hershey’s e nonostante il caldo, ho comparto buste di Kisses e Reese’s. Così ho pensato di usare una delle buste che giaceva sul ripiano del frigo: ed ecco  le cupcakes al cioccolato e Reese’s.

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Una delle prime ricette di cupcakes alla frutta è stata quella alle banane. Non riuscendo più a trovare quella mia, chissà dov’è finita….., ne ho trovata una molto simile su www.marthastewart.com

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Impossibile resistere alla vista delle prime fragole…quel colore rosso intenso e quel profumo ci fanno già pensare alle prime giornate di sole primaverili, al buio dell’inverno che si allontana, insomma, portano decisamente una ventata di buon umore. In un Sabato di Marzo mentre ero al mercato ne ho comprato un cestino, il tempo di tornare a casa e subito all’opera: cupcakes alle fragole….mmmm che delizia!

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Sarò a Londra per un mese, ed è per questo che ho anticipato un pò i tempi e ho preparato dei cupcakes alla zucca adatti per Halloween. La ricetta richiede molte spezie, quindi controllate bene la vostra dispensa prima di cominciare! Forse l’ingrediente più difficile da reperire è il passato di zucca. Se abitate a Roma, potete acquistarlo da Castroni.

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