• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Questa è la ricetta brownies cioccolatosi che più cioccolatosi non si può. I brownies sono fra i miei dolci preferiti, ma rispetto ai Brownies classici, a quelli con Oreo, a quelli con i Reese’s, la ricetta brownies cioccolatosi è davvero spaciale. Questo dolce a forma di mattonella, dalla superficie quasi croccante, nasconde un cuore morbido di cioccolata. Perchè questa ricetta brownies cioccolatosi è particolarmente ricca? Beh, sarà il cacao amaro, saranno quelle scaglie di cioccolata o magari quell’aggiunta di gocce di cioccolata, il fatto è che sono davvero speciali. Più riposano, più sono buoni: ad ogni morso un viaggio super delizioso.

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Metti una sera di Natale 2 amici a cena, tante luci scintillanti, una bella bottiglia di vino, tante pietanze gustose e…un dessert super natalizio: la ricetta brownies a forma di renna. Ora è vero che in tre abbiamo letteralmente divorato 600 gr di pasta al forno con le melanzane, un polpettone con patate arrosto…ma la ricetta brownies a forma di renna è stata un successone!

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Questa ricetta Kit Kat brownies è una delle tante varianti di uno dei classici fra i dolci americani, i brownies. Nel corso degli anni mi  sono spesso cimentata in una serie di varianti di ricette brownies: Brownies agli Oreo , Brownies con Ferrero Rocher , ricetta Reese’s Brownies , Ricetta Rocky Road Brownies , Ricetta Brownies alla Nutella , Brownies al Burro di Arachidi . Mi torna in mente una scena di Forrest Gump, in cui il suo amico Bubba comincia a fare una lista infinita di ricette con i gamberi, però è un omaggio dovuto per quanto sono buoni i brownies! E ogni volta che si aggiunge un ingrediente in più, Nutella o burro di arachidi che sia, diventano sempre più irresistibili. Questa ricetta Kit Kat brownies all’apparenza è ingannevole: ad un primo sguardo, sembrano dei normali brownies, è solo tagliando la prima fetta che si scopre la croccante sorpresa…

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Questa ricetta brownies con Oreo può anche essere ribattezzata la ricetta del weekend: è un venerdì sera di qualche settimana fa, quando decido di dare un nuovo senso ad una confezione di Oreo. Ricetta del weekend perchè proprio oggi, parlando con un’amica, abbiamo notato che il giorno più critico per andare in palestra è il lunedì. Per qualche strana coincidenza il lunedì si riversano tutti in palestra, forse presi dai sensi di rimorso per gli stravizi del fine settimana. Quindi, visto che nel weekend ci si può concedere qualunque debolezza, questi brownies agli Oreo sono i brownies del weekend.

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Patrizia l’aveva dichiarato in una calda giornata di Luglio mentre eravamo sdraiate sul lettino a goderci la calma ed il riposo lontano dal lavoro: “Kris, a Settembre mi metto a dieta, voglio festeggiare il mio compleanno 49+1 in gran stile!” Partiamo da un presupposto: secondo me zia Potty è bella così com’è, ha il dono di farmi ridere anche quando sono a terra. E senza alcun dubbio festeggerà il suo compleanno alla stragrande…ma della dieta neanche l’ombra. Che bello! Perchè mi fa ridere leggere i suoi messaggi: “mi prepari una teglia di brownies?” “quando posso avere dei cupcake a forma di alce?” Questi brownies nascono per soddisfare un suo desiderio: ecco la ricetta brownies con Ferrero Rocher

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Questa ricetta combina due delle cose che adoro di più mangiare: cioccolata e burro di arachidi. Forse questa è la prima volta che lo dichiaro apertamente, ma spesso evito che queste due delizie si trovino insieme nella credenza per non cadere in tentazione…adoro la cioccolata, adoro il burro di arachidi ed adoro la combinazione fra i due. Quindi nessun sacrificio quando Patrizia, detta Doris, mi ha chiesto di prepararle dei brownies: quale migliore occasione di sperimentare la ricetta Reese’s brownies?

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Questa ricetta prende ispirazione da un alto tradimento: mentre ero a fare la spesa in un supermercato, le mie care amiche si dirigevano a mia insaputa in un bakery a gustarsi una fetta di rocky road brownies! Come se non bastasse hanno passato il pomeriggio a decantare la bontà dei loro brownies…vendetta tremenda vendetta! Mi sono preparata un’intera teglia di rocky road brownies tutta per me. Il piccolo Andy ha collaborato alla preparazione, sgusciando le mandorle e le noci mangiarne una bella manciata, ma riuscendo a lasciarne un pò per il nostro dolce. Questi sono gli ingredienti che abbiamo preparato prima di lavorare su quelli dei brownies, quelli che trasformano I brownies in rocky road brownies

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