Gingerbread House- Casa di Marzapane
In ordine di tempo è la mia ultima ossessione: è da mesi che aspettavo questo periodo per cominciare a lavorarci su. Durante la fiera a Birmingham ho trovato qualche ispirazione. Ho guardato Martina che era con me e le ho confessato: le casa di marzapane è la mia missione del Natale 2012! Detto fatto! Questa avventura è iniziata comprando caramelle e candy canes per decorare la mie casette. Ho cercato qui e lì idee, fino a quando mi sono imbattutta sul sito di Marian: incantevole, di grande aiuto e dalle mille ispirazioni. E proprio dal suo sito http://sweetopia.net/2011/12/video-making-a-gingerbread-house-free-printable-gingerbread-house-template/ che ho preso il template che ho usato per tagliare le formine delle varie pari della casa.
Alcuni giorni fa ho preparato i biscotti, Venerdì sera ho assemblato le parti e oggi….ehhh….e oggi il tocco finale….una cascata di caramelle, marshmallows, candy canes, cioccolata sono piombate sulle casette! Ed eccole qui
Ed ecco la seconda
Tutte le caramelle e le parti della casetta le ho incollate usate ghiaccia reale. Se siete stati trascinati nel vortice delle Gingerbread Houses anche voi, questa è la ricetta che ho usato (fonte: http://sweetopia.net/2010/11/gingerbread-cookie-recipe/)
Gingerbread Cookie Recipe
- 800 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 250 gr di burro
- 1 cup di zucchero di canna
- 3 cucchiaini di cannella
- 3 cucchiaini di zenzero
- 1 cucchiaini di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1 cup di melassa
In una zuppiera lavorate il burro e lo zucchero finchè non è soffice. Aggiungete le spezie, le uova ed infine la melassa. In un’altra zuppiera mischiate la farina, il sale ed il lievito. Unite gli ingredienti della seconda zuppiera alla prima fino a formare un impasto compatto. Avvolgete il tutto nella pellicola trasparente senza PVC e lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.
per mettere insieme la casetta guardate il video di Marian, infallibile http://sweetopia.net/2011/12/video-making-a-gingerbread-house-free-printable-gingerbread-house-template/
E si parte da qui
