• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Non ci posso credere…domani è Pasqua e quest’anno non posso dire di essere stata un  pozzo di idee. A mia discolpa potrei raccontarvi di giornate intense e di una brutta influenza che mi ha devastato questa settimana, ma a che servono le scuse?!? Qui serve un’idea salva Pasqua! Biscotti, per la precisione biscotti al cioccolato, a forma di cilindro…come mai il cilindro a Pasqua? Beh, cosa esce dal cilindro? Ma sì! Il coniglio!

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Entrando in un supermercato per fare la spesa ho notato di essere circondata di uova di cioccolata e colombe…vuoi che Pasqua sia dietro l’angolo e non me ne sono accorta?!? Ehm, proprio così, fra poco più di 10 giorni è Pasqua, e nonostante le molte cose che hanno reso questo weekend a dir poco stressante, ho deciso di preparare dei biscotti per l’occasione. Ho trovato questi biscotti su una rivista che ho comprato a Londra, e non ho resistito

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La torta per Carlotta è nata un pò per caso: qualche tempo fa ho conosciuto il papà Diego che ha un negozio con tanti vestiti belli ed irresistibili, e chiaccherando chiaccherando Diego mi ha chiesto di preparare la torta per Carlotta. Non mi ha dato indicazioni, e dopo una notte insonne ho pensato ad una torta con delle borse come topper….cambio di rotta…meglio una borsa!

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Mi sono accorta che la primavera è ormai alle porte, almeno sul calendario, e quando penso a questa data penso all’onomastico di una persona a me cara: fra qualche giorno si festeggerà San Patrizio! Scava, scava nella mia credenza delle meraviglie e guarda cosa spunta fuori

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I fatti sono questi: 4 amiche che si dimenticano del compleanno della quinta componente del gruppo…non ci sono davvero scuse, non importa che vite impegnate e strassanti abbiamo, non è una scusa neanche l’età che avanza e gli inesorabili effetti collaterali che porta…non ci sono scuse. Non ci sono scuse soprattutto perchè Nunzia è una persona speciale: a lei devo parole di conforto in un momento difficile della mia vita, è proprio in quel momento duro che lei non mi ha lasciato, mi ha tentuto forte la mano e mentre cercavo di nascondermi lei mi è venuta a stanare. Per questo non ci sono scuse, ed è per questo che si è meritata una super sorpresa.

Rewind. Partiamo da fatti diversi: La Festa Perfetta… 4 amiche, una folle fuga ed una torta!

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Questa ricetta prende ispirazione da un alto tradimento: mentre ero a fare la spesa in un supermercato, le mie care amiche si dirigevano a mia insaputa in un bakery a gustarsi una fetta di rocky road brownies! Come se non bastasse hanno passato il pomeriggio a decantare la bontà dei loro brownies…vendetta tremenda vendetta! Mi sono preparata un’intera teglia di rocky road brownies tutta per me. Il piccolo Andy ha collaborato alla preparazione, sgusciando le mandorle e le noci mangiarne una bella manciata, ma riuscendo a lasciarne un pò per il nostro dolce. Questi sono gli ingredienti che abbiamo preparato prima di lavorare su quelli dei brownies, quelli che trasformano I brownies in rocky road brownies

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