• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

La festeggiata è una della Fab 5, le care amiche con cui da anni…forse più di un decennio…., condivido gioie e dolori, parliamo e sparliamo di noi e devo dire qualche volta anche degli altri. Torta quest’anno bandita, che noia le diete, quindi cupcakes per festeggiare un compleanno. La ricetta è quella dei cupcakes alla vaniglia, l’ispirazione loro, le quattro principesse

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Le giornate invernali sono per lo più ugiose e buie, e svegliarsi presto la mattina per correre a lavoro diventa proprio pesante. Trovare una persona come Pat a lavoro significa trovare la luce del sole: è radiosa e dotata di gran senso dell’umorismo ed ironia, ed è questo che ci accomuna. Quei 15 minuti prima dell’inizio delle grandi fatiche sono caratterizzati da risate, ma talmente tante risate che talvolta scendono le lacrime. Pat ha festeggiato il suo compleanno 50-1, come lo ha definito lei. Lei è la regina di questa torta con tutta la sua gioia ed allegria

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Sembro una scheggia impazzita, forse neanche a Natale sono stata così produttiva in cucina, non faccio in tempo a comprare la farina che sparisce! Ci siamo quasi, e che dire, spero che almeno qualcuno si sia sentito ispirato quanto me da questo imminenete San Valentino.Oggi mi sono dedicata alle mini cakes, anzi alle non – proprio – mini cakes: mini perchè stanno nel palmo di una mano, ma non sono micro. Ho preparato una Red Velvet Cake e l’ho lasciata a raffreddare qualche ora. Una volta tolta dalla teglia…ho deciso che l’avrei fatta a pezzi, con la mia formina per biscotti a forma di cuore. Tutto per creare questo tutorial mini red velvet cakes per San Valentino.

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Tra le ricette most wanted per San Valentino c’è sicuramente quella dei Red Velvet Cupcakes, rossissimi e soffici cupcakes al gusto di cioccolato, chi lo direbbe mai visto il colore… Qualche giorno fa un’amica girando nelle strade di  Londra, mi ha mandato una fotografia di una piccola bakery. Nella vetrina c’era un vassoio dal quale dal quale svettavano una moltitudine di biscotti Red Velvet! Cacao, farina, colorante liquido rosso, burro…ci siamo proviamo a farli. Leggi tutto

Pronta un’altra idea per fare dei regali di San Valentino con le vostre mani, particolare che rende un regalo davvero unico e speciale. Una scatolina fatta di biscotto a forma di cuore, che potrete riempire con quello che più desiderate. Munitevi di due formine taglia pasta a forma di cuore, di due diverse dimensioni.

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