• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Se mi guardo intorno da un paio di giorni mi sembra di essermi trasferita in qualche piccolo laboratorio in Lapponia, e soprattutto di essere diventata la fatina del Natale: fiocchi di neve che brillano, faccine di elfi, pupazzi di neve e gambette di  altri elfi che si tuffano nelle mie cupcakes

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Avete pochissimo tempo e siete a corto idee? La vostra tavola di Natale vi sembra un pò vuota e spenta? Soluzione: scappate al supermarcato o in un negozio di caramelle e munitevi di una busta di marshmallows bianchi. Ora vi manca una tavoletta di cioccolata, dei bastoncini per lecca lecca (nessuna paura, se non ne avete vanno bene anche i bastoncini per spiendini, facilmente reperibili in qualsiasi supermercato) e sprinkles colorati. Potete usare anche caramelle tritate, confettini, quello che preferite…..oooohps, ho dimenticato di dirvi a cosa servono tutte queste cose…Marshmallow pops! Un bel progetto da realizzare anche con i vostri bambini…

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C’è qualcuno che in questo momento non sta sognando di essere al posto di Red Cha Cha, per la cronoca è il nome del M&M rosso? Oziare su una torta al chocolate fudge, circondata di Kit Kat e sommersa di M&Ms? Magari chi non sta pensando questo avrà coltivato il desiderio di mangiare una fetta enorme di questa torta

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La piccola Alexandra che ha festeggiato un anno con la torta della sua adorata Hello Kitty, ha ricevuto anche dei cupcakes decorati con il musino di Hello Kitty. Un giusto compromesso fra i colori del Natale e i festeggiamenti per il compleanno. I pirottini non si vedono (la fretta! Ho confezionato tutto prima di fare le foto!), sono di Natale, verdi con un pupazzetto di neve. Prima di mettere il topper li ho decorati con uno “swirl” di crema di burro alla vaniglia.

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Tanti glitter e stelline colorate, una grande esplosione per un compleanno importante…

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Ognuno ha le proprie fissazioni e ossessioni: la mia quest’anno sono le Gingerbread Houses, così allegre, dolci e profumate. Per giorni e giorni le vostre case saranno invase da un irresistibile profumo di cannella. In post di qualche settimana fa vi ho dato qualche dritte e un link per fare le Gingerbread Houses, ora vi farò vedere come fare un albero di Natale con un semplice cono gelato e dalla crema di burro color verde.
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La torta della piccola Alexandra che compie il suo primo compleanno è dedicata al suo personaggio preferito: Hello Kitty. Alexandra è nata in prossimità del Natale, e la mamma ha cominciato a organizzare tutto con anticipo, trovando dei piattini di Hello Kitty con tema natalizio. Ed è proprio dai piattini che ho tratto ispirazione per la torta. Ho pensato: Natale = albero di Natale, pacchetti da scartare, pungitopo, candy canes, fiocchi…e così è nata la torta.

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