Biscotti Decorati di Primavera
Benvenuta Primavera!!! Lo sto proprio urlando con la speranza di convincermi che effettivamente sia arrivata! Via calze, stivali e maglioni di lana…ma l’aria che arriva sui miei piedi la mattina alle 7 quando esco di casa non dice la stessa cosa, ma io mantengo la mia posizione: le giornate si sono allungate, il sole si vede a giorni alterni, i sintomi delle varie allergie si fanno sentire, il calendario ormai è arrivato ad Aprile e quindi…Benvenuta Primavera!
Questo è il mio biscotto 3D di primavera. I biscotti 3D sono il mio nuovo tormento, si possono usare come centro tavola o segnaposto, come regalino alla fine di qualche festa. Ciò che li rende unici è che si posso arricchire con tanti dettagli. Ho usato la ricetta dei biscotti al cacao e due formine: una formina del coniglio e una di un fiore. Una volta raffreddati, ho cominciato a decorare i biscotti con la pasta di zucchero. Ho aggiunto le zampe al coniglio in modo da fargli reggere una carota. Il viso e le orecchie le ho disegnate con pennarelli alimentari, mentre il naso è uno sprikle a forma di cuoricino. Una volta coperto il biscotto a forma di fiore basta mettere una goccia di piping gel alle zampette del coniglio per attaccarlo. I fiori li ho fatti usando dei mould (formine) di silicone. Il risultato è adorabile!
