Torta di Laurea
E’ stata una settimana piena di impegni, questa è una delle ultime “fatiche”, la torta di laurea di Federica. Chocolate fudge cake, ricoperta di pasta di zucchero.
La torta è a due piani, entrambi fatti di torta. Ho aggiunto dei particolari fatti di pasta di zucchero e CMC. Molti mi scrivono per chiedermi a cosa serve il CMC: ne approffito ora per scrivervi. Serve a rendere la pasta di zucchero più solida e stabile, in questo modo mentre si asciugano i toppers non si deformano, e soprattutto, sono più solidi.
Ecco il capellino di laurea. Ho anche fatto una pergamena…
Congratulations Federica!
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