• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Virginia si è ricordata davvero con notevole anticipo del battesimo della piccola Beatrice: mi ha avvertito Giovedì! Ma oggi anche il padrino della piccola mi ha detto che ha saputo dell’evento all’ultimo minuto. Ci vuole ben altro a farmi desistere dal preparare una torta. Così mi sono tirata su le maniche e mi sono messa al lavoro. Virginia ha voluto una carrot cake farcita con cream cheese frosting. Adoro la carrot cake, quell’ odore di noci pecan tostate e di cannella sono è inebriante. Non solo è squisita, ma la cottura è veloce.

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Sapevo che prima o poi questi pirottini decorati con i palloni sarebbero serviti, e c’è da aggiungere, quale occasione migliore della finale degli Europei di Calcio, in cui l’Italia si batterà per il titolo di migliore squadra? Mancano poche ore, ed i nostri pensieri ormai da Giovedì sera sono tutti proiettati a questa sera. Ci riuniremo con le nostre famiglie, con amici, ognuno con i propri riti scaramantici. E davanti agli schermi avremo anche il tempo di gustarci una deliziosa cupcake decorata a tema.

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I genitori della mia amica Maria festeggiano un traguardo importante: 50 anni di matrimonio. Non ho resistito alla tentazione e appenna ho messo piede in casa mi sono messa all’opera! Il caldo ha reso le cose un pò difficili, ma non mi sono persa d’animo. Ho decorato il piatto con pasta di zucchero rosa e con delle formine ho impresso dei fiori.

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Virginia è una maestra che va in pensione e festeggerà con la sua famiglia. Non ha richiesto particolari decorazioni, quindi ho pensato a qualche dettaglio che la rendesse speciale almeno tanto quanto l’occasione che celebrererà. Ho scelto colori tenui, giallo pallido e verde menta.

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Mavie festeggia il suo onomastico e Barbapapà con tutta la sua famiglia sarà la star della festa. La mamma mi ha chiesto di prepararle dei biscotti a lecca lecca con i vari personaggi e di completare il tutto con mini cupcakes con la crema di burro gialla e verde mela. ho scelto di usare la ricetta degli sugar cookies.

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Sono di ritorno, non certo dalle tanto agoniate vacanze, ma da un intenso periodo di lavoro. Fra biscotti, torte, libri scappa di qua e di là, insomma….ma quando cominciano le vacanze estive?!? E’ arrivato il mese di Giugno ed il piccolo, o forse non più tanto piccolo Andrea, è arrivato al suo terzo compleanno. Il nostro viaggio, cioè il mio e quello della mamma di Andrea, Serena, è incominciato qualche mese fa, quando abbiamo cercato di distogliere l’attenzione di Andy da Spiderman e Captain America e convincerlo che una festa con i Pirati sarebbe stata molto più cool. Mission accomplished! Girando fra le strade londinesi in un freddo mese di Maggio ho trovato tutto l’occorrente: piatti, bicchieri, bandierine, tovaglie e goodie bags, ovvero bustine da riempie di caramelle per  i bambini. Acquisto last minute monete d’oro da poggiare sul tavolo.

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Un nuovo trend, torte per festeggiare pensionamenti! Mariolina e Maria Rosaria cominciano la loro nuova vita a Settembre: potranno viaggiare, incontrare le loro amiche per lunghe chiaccherate e passeggiate, avranno tempo per loro stesse, in poche parole avranno tempo libero…il più grande lusso nelle vite di tutti noi. E’ per questo che sono felice per loro, perchè ognuno di noi ha diritto a giornate fatte di libertà. Bando alle chiacchere, ho creato due torte simili ma non uguali. Non volevo che fossero cupe o tristi, quindi ho scelto colori e fiori.

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