• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

La torta per Carlotta è nata un pò per caso: qualche tempo fa ho conosciuto il papà Diego che ha un negozio con tanti vestiti belli ed irresistibili, e chiaccherando chiaccherando Diego mi ha chiesto di preparare la torta per Carlotta. Non mi ha dato indicazioni, e dopo una notte insonne ho pensato ad una torta con delle borse come topper….cambio di rotta…meglio una borsa!

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I fatti sono questi: 4 amiche che si dimenticano del compleanno della quinta componente del gruppo…non ci sono davvero scuse, non importa che vite impegnate e strassanti abbiamo, non è una scusa neanche l’età che avanza e gli inesorabili effetti collaterali che porta…non ci sono scuse. Non ci sono scuse soprattutto perchè Nunzia è una persona speciale: a lei devo parole di conforto in un momento difficile della mia vita, è proprio in quel momento duro che lei non mi ha lasciato, mi ha tentuto forte la mano e mentre cercavo di nascondermi lei mi è venuta a stanare. Per questo non ci sono scuse, ed è per questo che si è meritata una super sorpresa.

Rewind. Partiamo da fatti diversi: La Festa Perfetta… 4 amiche, una folle fuga ed una torta!

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La festeggiata è una della Fab 5, le care amiche con cui da anni…forse più di un decennio…., condivido gioie e dolori, parliamo e sparliamo di noi e devo dire qualche volta anche degli altri. Torta quest’anno bandita, che noia le diete, quindi cupcakes per festeggiare un compleanno. La ricetta è quella dei cupcakes alla vaniglia, l’ispirazione loro, le quattro principesse

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Le giornate invernali sono per lo più ugiose e buie, e svegliarsi presto la mattina per correre a lavoro diventa proprio pesante. Trovare una persona come Pat a lavoro significa trovare la luce del sole: è radiosa e dotata di gran senso dell’umorismo ed ironia, ed è questo che ci accomuna. Quei 15 minuti prima dell’inizio delle grandi fatiche sono caratterizzati da risate, ma talmente tante risate che talvolta scendono le lacrime. Pat ha festeggiato il suo compleanno 50-1, come lo ha definito lei. Lei è la regina di questa torta con tutta la sua gioia ed allegria

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Bisogna trarre vantaggio dalle cose che non vanno, e visto che dormire proprio non mi va mai, ho deciso di impiegare il mio tempo, o meglio la mia notte, decorando dei biscotti per la piccola Beatrice che compie 1 anno. Sarà stata l’insonnia, cronica direi, sarà stata la crema di burro che era rimasta e non volevo buttare, insomma quel che è stato è stato, a notte fonda ho finito i biscotti.

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Beatrice compie il suo primo compleanno. Sono giorni e giorni che piove, volevo farle una torta allegra e colorata, per sconfiggere il grigio del cielo di questi giorni. I piatti della sua festa sono rosa e pieni di stelline, con un grande numero 1 al centro. E da qui che soo partita per aggiungere i particolari delle sua torta. Ho incominciato con le stelline: tre tonalità di rosa, tre file di stelline che circonderanno il dolce. Al centro un numero 1, grande ed imponente. La vera stella è sulla torta, la fatina di Bea!

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Vacanze di Natale ormai alle spalle, e che shock tornare alla vita di tutti i giorni…allora concentriamoci sulle prossima ricorrenza: San Valentino! Primo pensiero forse un pò banale…un cuore. dov’è l’idea? Beh, metterlo dentro ad un cupcake! Come? Adesso vediamo!

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