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Tutorial Torta Cookies e Gelato

Lo so…domani è il primo Settembre e si torna a lavoro…qualcuno forse è già rientrato Lunedì. Quest’anno però non ho voglia di sentire i soliti lamenti e vedere le facce stravolte ed incredule. Non voglio pensare alle giornate che lentamente si stanno accorciando. Non ho voglia neanche di pensare alla pioggia ed al freddo invernale. Ho voglia di portare un pezzetto di estate nei nostri freezer. Questo tutorial torta cookies e gelato è una versione gigante di uno dei gelati più popolari, il Cookie. E vorrei dedicarlo ad Elisa. Non abbiamo fatto in tempo a vederci, ma ci siamo tenute compagnia tutta l’estate, e Gabriele, il figlio maggiore, mi ha inviato gli auguri di buon Ferragosto più divertanti di tutti. In una delle nostre telefonate Elisa mi ha fatto notare che da qualche tempo non postavo niente…beh, questo tutorial torta cookies e gelato è la mia risposta: temo infatti che da altrettanto tempo lei non si sia cimentata con qualche ricetta. Quindi…

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Caro Gabriele (detto Sgnappetto),

Fra qualche giorno tornerai all’asilo. Tu che sei una buona forchetta (vorrei ricordarti di quei trancetti di valdostana gustati uno dietro l’altro), dovresti quest’anno spronare la mamma a prepararti delle golosissime e salutari merende da portare con te. Ho pensato che il tutorial torta cookies e gelato è una dolcissima torta che potete preparare insieme, magari anche con Sgnappetta, ho visto nel video che anche lei è una buongustaia. Gabriele, mettiamoci al lavoro, corri al supermercato e compra il gusto di gelato che preferisci.

Tutorial torta cookies e gelato:

18 cookies

800 gr di gelato (io ho usato fiordilatte)

teglia a cerniera 18cm

Taglia un cerchio con la carta forno e mettilo sulla base della tua teglia. Spezza i cookies a metà ma ricorda di lasciarne 2 interi. Comincia mettendo un cookie intero al centro con la base rivolta verso l’alto. Continua sistemando i mezzi cookie come fossero dei petali. Noterai che rimangono dei buchi, per coprirli spezza dei pezzettini di cookie e mettili nei buchetti

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Il tuo gelato Gabry si sarà un pò sciolto, con un cucchiaio versalo sullo strato di cookies. Già così ti verrà voglia di mettere le ditina dentro per assaggiare, ma il tutorial torta cookies e gelato non è ancora finito! Cerca di spalmare il gelato in modo uniforme, prima di cominciare a mettere il secondo strato di cookies. Questa volta però i tuoi cookies andranno con la base sotto.

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Una volta finito il sendo strato di cookies, metti tutto in freezer, aspetta 30 minuti e…….yummilicious!

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