• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Sapevo che prima o poi questi pirottini decorati con i palloni sarebbero serviti, e c’è da aggiungere, quale occasione migliore della finale degli Europei di Calcio, in cui l’Italia si batterà per il titolo di migliore squadra? Mancano poche ore, ed i nostri pensieri ormai da Giovedì sera sono tutti proiettati a questa sera. Ci riuniremo con le nostre famiglie, con amici, ognuno con i propri riti scaramantici. E davanti agli schermi avremo anche il tempo di gustarci una deliziosa cupcake decorata a tema.

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Un nuovo trend, torte per festeggiare pensionamenti! Mariolina e Maria Rosaria cominciano la loro nuova vita a Settembre: potranno viaggiare, incontrare le loro amiche per lunghe chiaccherate e passeggiate, avranno tempo per loro stesse, in poche parole avranno tempo libero…il più grande lusso nelle vite di tutti noi. E’ per questo che sono felice per loro, perchè ognuno di noi ha diritto a giornate fatte di libertà. Bando alle chiacchere, ho creato due torte simili ma non uguali. Non volevo che fossero cupe o tristi, quindi ho scelto colori e fiori.

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Oltre alle bomboniere, la piccola Anna riceverà anche questi biscotti decorati. Saranno usato come segna posto e poi gli invitati potranno portare a casa un ricordo goloso della giornata. Sono stati cotti con un stecco di legni e confezionati in singole bustine trasparenti chiuse da un nastrino rosa. Si possono usare come segnaposto o anche centro tavola, all’interno di un vaso.

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Non sperate in ricette nuove questa settimana! Sono stata indaffarata fra torte biscotti e queste adorabili bomboniere che domani arriverenno a Milano dalla piccola Anna. Non ci saranno ricette nuove, ma magari troverete qualche ispirazione e qulache idea. Incominciamo da queste bomboniere. Ho decorato i singoli confetti bianchi con fiori, biberon, ciucciotti e coccinelle.

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Ci sono persone che rimangono nelle nostre vite per sempre, e due di queste persone per un gruppo di ragazzi e ragazze sono le loro insegnanti di Italiano e Latino. In vista del pensionamento hanno deciso di organizzare una festa a sorpresa per loro e mi hanno chiesto di preparare una torta per l’occasione. Mi hanno suggerito qualche idea sulle decorazioni e sul colore.

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Complici le temperature a dir poco invernali, questi giorni a  Londra li ho trascorsi saltando da una bakery all’altra, non lasciandomi davvero sfuggire nessuna specialità. Prima tappa tutta italiana da Princi www.princi.co.uk , un angolo di bella Italia. Il locale è moderno, caldo ed accogliente, l’atmosfera è rilassante, c’è un sottofondo di musica classica davvero gradevole. Il cibo è disposto in modo armonioso ed i colori rendono tutto irresistibile

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E’ arrivato anche nelle vetrine di Via Condotti, nella vetrina di uno dei grandi nomi dell’alta moda…un cupcake è nella vetrina di Louis Vuitton! Con un topper speciale!