• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Non sperate in ricette nuove questa settimana! Sono stata indaffarata fra torte biscotti e queste adorabili bomboniere che domani arriverenno a Milano dalla piccola Anna. Non ci saranno ricette nuove, ma magari troverete qualche ispirazione e qulache idea. Incominciamo da queste bomboniere. Ho decorato i singoli confetti bianchi con fiori, biberon, ciucciotti e coccinelle.

Leggi tutto

Ci sono persone che rimangono nelle nostre vite per sempre, e due di queste persone per un gruppo di ragazzi e ragazze sono le loro insegnanti di Italiano e Latino. In vista del pensionamento hanno deciso di organizzare una festa a sorpresa per loro e mi hanno chiesto di preparare una torta per l’occasione. Mi hanno suggerito qualche idea sulle decorazioni e sul colore.

Leggi tutto

E’ stato un weekend di intenso lavoro. Questa è la mia ultima fatica, una torta di compleanno a forma di borsetta. Mi sono divertita molto perchè sono stata libera di scegliere colori e decorazioni da applicare. L’unico indizio che ho chiesto è stato il colore dei piattini che saranno usati alla festa. E’ la mia ossessione, mi piace avere tutto coordinato!

Leggi tutto

Una delle prime ricette di cupcakes alla frutta è stata quella alle banane. Non riuscendo più a trovare quella mia, chissà dov’è finita….., ne ho trovata una molto simile su www.marthastewart.com

Leggi tutto

La storia di questi biscotti, meglio conosciuti come chocolate chip cookies, risale agli anni 30, quando Ruth Graves Wakefield, avendo terminato uno degli ingredienti per i suoi biscotti, decise di tagliare a scaglie del cioccolato ed aggiungerle alla ricetta. Contrariamente a ciò che pensava, le scaglie non si sciolsero, ma il sapore era decisamente gustoso. Qualche mese fa avevo già postato la ricetta dei biscotti alla scaglie di cioccolato, ma qui ho aggiunto un ingrediente, le noci pecan. Non si trovano facilmente i commercio, ma se siete a Roma le trovate da Castroni.

Leggi tutto

Il tempo nelle nostre città sembra autunnale, la pioggia si è abbattuta incessantemente tutto il giorno e così, mentre aspettavo l’autobus per tornare a casa, ho trovato riparo in un supermercato. Fra uno scaffale ed un altro è apparsa davanti ai miei occhi improvvisamente: nel suo barattolo di vetro, morbida, dolce ed irresistibile….la Nutella…..mmmm che buona!

Leggi tutto

Gabriele compirà 3 anni e questa torta è per il suo compleanno. Adora Cars, in particolare Saetta Mc Queen che svetta sulla torta. Le decorazioni sono fatte di pasta di zucchero con aggiunta di CMC.

Leggi tutto