• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Non ci posso credere…domani è Pasqua e quest’anno non posso dire di essere stata un  pozzo di idee. A mia discolpa potrei raccontarvi di giornate intense e di una brutta influenza che mi ha devastato questa settimana, ma a che servono le scuse?!? Qui serve un’idea salva Pasqua! Biscotti, per la precisione biscotti al cioccolato, a forma di cilindro…come mai il cilindro a Pasqua? Beh, cosa esce dal cilindro? Ma sì! Il coniglio!

Leggi tutto

Sembro una scheggia impazzita, forse neanche a Natale sono stata così produttiva in cucina, non faccio in tempo a comprare la farina che sparisce! Ci siamo quasi, e che dire, spero che almeno qualcuno si sia sentito ispirato quanto me da questo imminenete San Valentino.Oggi mi sono dedicata allle mini cakes, anzi alle non – proprio – mini cakes: mini perchè stanno nel palmo di una mano, ma non sono micro. Ho preparato una Red Velvet Cake e l’ho lasciata a raffreddare qualche ora. Una volta tolta dalla teglia…ho deciso che l’avrei fatta a pezzi, con la mia formina per biscotti a forma di cuore.

Leggi tutto

Pronta un’altra idea per fare dei regali di San Valentino con le vostre mani, particolare che rende un regalo davvero unico e speciale. Una scatolina fatta di biscotto a forma di cuore, che potrete riempire con quello che più desiderate. Munitevi di due formine taglia pasta a forma di cuore, di due diverse dimensioni.

Leggi tutto

Chi mi segue lo sa bene, le casette fatte di biscotto sono il mio tormento da mesi ormai, un dolce tormento. Ogni occasione è buona per farne una, e di certo non mi sarei fatta sfuggire San Valentino! E’ una casetta di quelle che si vedono nei boschi, dove vivono gli uccellini. Una casetta che sta in una mano.

Leggi tutto

Dora l’Esploratrice è popolare fra i bambini, la vedo ovunque, sugli zainetti, le matite, sulle torte ed i biscotti! Anche io le voglio rendere onore, e complice un’altra giornata piovosa, ne approfitto per farvi vedere un tutorial su come fare un topper di Dora da mettere sulle vostre torte.

Questa è la lista di ciò che vi occorrerà:

• un disegno di Dora l’esploratrice
• una rotellina taglia pasta
• forbici
• pasta di zucchero (nera, marrone, rosa, arancione e bianca)

Il primo step è quello di tagliare il disegno di Dora in questo modo:

Leggi tutto

Vacanze di Natale ormai alle spalle, e che shock tornare alla vita di tutti i giorni…allora concentriamoci sulle prossima ricorrenza: San Valentino! Primo pensiero forse un pò banale…un cuore. dov’è l’idea? Beh, metterlo dentro ad un cupcake! Come? Adesso vediamo!

Leggi tutto

C’è qualcuno che in questo momento non sta sognando di essere al posto di Red Cha Cha, per la cronoca è il nome del M&M rosso? Oziare su una torta al chocolate fudge, circondata di Kit Kat e sommersa di M&Ms? Magari chi non sta pensando questo avrà coltivato il desiderio di mangiare una fetta enorme di questa torta

Leggi tutto