• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Non faccio alcuna eccezione, e, come molti di voi, ho trascorso gli ultimi giorni boccheggiando e bevendo litri di acqua, pensando a cosa potevo creare. Ieri ho preso coraggio e ho preparato due impasti per biscotti: uno alla vaniglia e l’altro al cioccolato. Due colori non bastavano, quindi ho colorato metà dell’impasto dei biscotti alla vaniglia di rosa, con i colori alimentari in gel. Forse sono un pò fuori stagione, ma volevo fare dei biscotti al cacao decorati con cuori: in particolare, un biscotto al cacao con dei cuori rosa all’interno. In verità, oltre a creare biscotti al cacao decorati con cuori, si può creare qualunque decorazione colorata, per esempio se si colora la pasta di verde un quadrifoglio per San Patrizio o,  un albero di Natale durante il periodo natalizio per avere dei biscotti da regalare ad amici, con il giallo una stella o magari un sole, dipende da cosa vi ispira di più, nonostante sia la fine di Luglio e San Valentino sia ben lontano, mi sono dedicata ai cuori.

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Ci è voluto un pò di tempo per riprendermi dal battesimo e tutti i preparativi, e proprio quando ho detto al mio amico Antonio di sentirmi finalmente alleggerita da impegni e pronta a godermi il sole, il mare e la spiaggia, ho incontrato un amico. E fin qui nulla di strano…almeno fino a quando non ci ha detto che da lì a qualche giorno suo figlio, Filippo, avrebbe festeggiato il suo compleanno…beh, 5, sì, 5 secondi ho resistito prima di cadere nella tentazione, irresistibile tentazione, di preparare la torta del suo supereroe preferito, Superman. Tra le altre  cose è anche il mio. Quindi all’opera con la torta decorata di Superman!. Mentre tornavo a casa con Antonio abbiamo cercato di pensare a qualche idea. La prima? Se la torta è di Superman, tutto deve essere a tema: piatti, tovaglia, bicchieri e quant’altro. La prima fase portata a termine in un’ora. Poi la torta. Ho scaricato la sagoma del simbolo di Superman, per crearne una in pasta di zucchero.

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Questa è la seconda parte dei preparativi per il battesimo del piccolo Carlo, non potevo limitarmi ad alberi di caramelle…vi faccio vedere come parte il viaggio per la preparazione di decorazioni, idee e piccole follie. Almeno questo è come iniziamo il viaggio io e la mamma di Carlo, la mia amica Serena. Tutto ha inizio con la ricerca di piatti, tovagliolini e quant’altro. Questa volta l’occhio, anzi, gli occhi sono caduti su gufetti da colori tenui. Non solo gufetti ma anche un riccio, o forse era un’istrice…mah, fate voi! Ma la cosa non si limita a questo: come resistere alla tentazione di bicchieri e tovaglie uguali, e davvero si può organizzare una festa senza le scatoline con la stessa fantasia?!? Ma che domande, certo che no! Più si vedono cose, più le idee affiorano. Ed ecco che si comincia…l’attesa del pacco con ciò che abbiamo comprato, la curiosità di aprire il pacco e scartare ogni cosa, fare in modo di conservare il tutto in un luogo sicuro da bambini e quant’altro. Così sono nate la torta e biscotti decorati con gufi.

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Le ultime settimane sono stata indaffarata a preparare mille cose per rendere il battesimo di Carlo speciale: è stato un giorno speciale, sono la madrina dell’ultimo arrivato in casa di Erminio e Serena.Ci sono persone che trovano le parole per esprimere ciò che provano, altri fanno regali fuori dal comune, io preparano dolci, biscotti e decoro, decoro, decoro tutto quello che mi capita sotto mano. Questa volta avevo davvero la cucina invasa da biscotti, confetti, torta, cookie pops e marshmallow pops, un delirio! Ah, dimenticavo, anche da alberi di caramelle. Era tempo che volevo provare a farne uno, ma non ne ho mai avuto occasione. L’albero di caramelle il mese di Luglio stonava un pò, quindi in effetti ho usato una pallina di polistirolo.

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Giorgia e Camilla non le conosco, almeno personalmente, ma hanno una zia che quando le nomina non smette mai di raccontare tutto ciò che fanno. Il viso le si illumina ed i suoi racconti mettono tanto buon umore, ed il buon umore allontana i momenti difficili che hanno vissuto le due gemelle ed i loro genitori. Ehm, come potevo resistere alla tentazione di preparare una torta per il loro battesimo?!? Una notte di lavoro ed eccola qui: una torta di battesimo con orsacchiotti

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Sono sparita da qualche settimana, tutta colpa del lavoro…bugia…anzi mezza bugia, non si può resistere alle giornate di sole, a godersi il tempo con gli amici che durante gli altri 10 mesi dell’anno è impossibile incontrare, quei golosissimi gelati il pomeriggio ed un buon bicchiere di vino la sera. Ma questa sera cerco di rimettermi in pari con la mia passione: i dolci. Questa è la torta per festeggiare il 18° compleanno di Emanuela. Ha pensato lei ai colori ed ai fiori che voleva. Così è nata la sua torta di compleanno con rose.

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OMG! Andrea è arrivato a quota 4! Abbiamo spaziato dalla torta marina alla fattoria, dai pirati a Spiderman, per giungere a Batman, l’eroe del momento. E non è stata un’impresa facile, pensavo di cavarmela con il simbolo del pipistrello del supereroe, ma no, la vita non è sempre facile, “zia, sopra ci dev’essere Batman”! E così dopo un paio di notti insonni ho provato a creare il mio Batman

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