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Ricetta Quadrotti ai Cookies

La ricetta quadrotti ai cookies è difficile da descrivere: raccoglie le migliori qualità di varie ricette. Cerco di descrivere la ricetta quadrotti ai cookies…ha il colore dorato dei blondies…hanno la consistenza dei brownies e quel sapore irresistibile dei cookies. In effetti la ricetta quadrotti ai cookies, porta gli amanti dei cookies ad un livello superiore. In più l’impasto della ricetta quadrotti ai cookies, non prevede che l’impasto riposi in frigo, quindi si potranno gustare molto prima!

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lo zucchero di canna chiaro e quel tuorlo in più nella ricetta quadrotti ai cookies li renderanno morbidi fino a 5 giorni se conservati in un contenitore. Sono quindi ideali da gustare non solo dopo cena con del gelato fior di panna, ma anche per uno snack il pomeriggio.

Ecco cosa occorre per la ricetta quadrotti ai cookies:

teglia quadrata 20×20

170 gr di gocce di cioccolato

170gr di burro sciolto

50 gr di zucchero

200 gr di zucchero di canna chiaro

1 uovo + 1 tuorlo

2 cucchiaini di estratto di vaniglia

280 gr di farina 00

1 + 1/2 cucchiaino di farina di mais (maizena)

1 cucchiaino di bicarbonato

1/2 cucchiaino di sale

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate un foglio di carta forno e ricoprite la teglia. Mettete il burro in una ciotolina e scioglietelo a bagnomaria o nel microonde. Nel fratttempo in una zuppiera mischiate la farina, la maizena, il bicarbonato ed il sale. Una volta sciolto il burro, lavoratelo con lo zucchero e lo zucchero di canna chiaro. Aggiungete l’uovo ed i tuorlo ed una volta amalgamati, versate i 2 cucchiaino di estratto di vaniglia. versate gli ingredienti della prima zuppiera al composto del burro fino ad ottenere un impasto omogeneo. Adesso versate le gocce di cioccolato. Con l’aiuto di una spatola, mettete l’impasto nella teglia distribuendolo in modo omogeneo. Infornate per 30/35 minuti. Prima di tagliare la vostra ricetta quadrotti ai cookies, aspettate che si raffreddi. La grandezza dei quadrotti la potete scegliere voi!

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