• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

E’ nuovamente quel periodo dell’anno in cui si vedono cuori grandi e piccoli, è quasi San Valentino! Mi piace pensare sempre a qualcosa di dolce e buono da regalare alle amiche. L’anno scorso le meringhe, qualche anno fa la casetta di biscotti, ma i più richiesti sono i brownies ed i cookies. E sapete cosa succede quando un cookie incontra un brownie? Danno vita alla ricetta brownie cookies. La ricetta brownie cookies combina il gusto dei cookies a quello del cioccolato, una vera estasi. Vi assicuro che uno tira l’altro!

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Metti una sera di Natale 2 amici a cena, tante luci scintillanti, una bella bottiglia di vino, tante pietanze gustose e…un dessert super natalizio: la ricetta brownies a forma di renna. Ora è vero che in tre abbiamo letteralmente divorato 600 gr di pasta al forno con le melanzane, un polpettone con patate arrosto…ma la ricetta brownies a forma di renna è stata un successone!

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La ricetta quadrotti ai cookies è difficile da descrivere: raccoglie le migliori qualità di varie ricette. Cerco di descrivere la ricetta quadrotti ai cookies…ha il colore dorato dei blondies…hanno la consistenza dei brownies e quel sapore irresistibile dei cookies. In effetti la ricetta quadrotti ai cookies, porta gli amanti dei cookies ad un livello superiore. In più l’impasto della ricetta quadrotti ai cookies, non prevede che l’impasto riposi in frigo, quindi si potranno gustare molto prima!

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La ricetta blondies viene spesso accostata a quella dei brownies, un pò come se fossero cugini: ma la ricetta blondies non ha traccia di cioccolato, che invece caratterizza i brownies (infatti la ricetta blondies prevede solo cioccolato bianco). D’altro canto c’è da dire che la ricetta blondies è ricca di burro e zucchero di canna che troviamo anche nei brownies e quella consistenza morbida e umida all’interno. Il sapore di questa ricetta blondies è caratterizzato dalle noci pecan che adoro! La preparazione è veloce e non occorrono molti ingredienti: se non avete una planetaria potete anche usare una frusta a mano.

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Questa ricetta Kit Kat brownies è una delle tante varianti di uno dei classici fra i dolci americani, i brownies. Nel corso degli anni mi  sono spesso cimentata in una serie di varianti di ricette brownies: Brownies agli Oreo , Brownies con Ferrero Rocher , ricetta Reese’s Brownies , Ricetta Rocky Road Brownies , Ricetta Brownies alla Nutella , Brownies al Burro di Arachidi . Mi torna in mente una scena di Forrest Gump, in cui il suo amico Bubba comincia a fare una lista infinita di ricette con i gamberi, però è un omaggio dovuto per quanto sono buoni i brownies! E ogni volta che si aggiunge un ingrediente in più, Nutella o burro di arachidi che sia, diventano sempre più irresistibili. Questa ricetta Kit Kat brownies all’apparenza è ingannevole: ad un primo sguardo, sembrano dei normali brownies, è solo tagliando la prima fetta che si scopre la croccante sorpresa…

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