• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Metti 4 amici, una tiepida sera d’estate, una barbeque, qualche candela, una angel food cake e….TADAHHH, il gioco è fatto, la sera perfetta! Ma è necessario avere la ricetta angel food cake perfetta.

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La ricetta Oreo chiffon cake detiene in assoluto un record: è sparita in pochissime ore! Letteralmente divorata, è rimasta qualche briciola sull’alzatina. Come ogni chiffon cake, anche la ricetta Oreo chiffon cake è soffice come una nuvola, ma con quel tocco in più di Oreo. Per assicurarsi che la chiffon cake rimanga leggera e soffice, bisogna prestare molta attenzione quando si uniscono gli albumi montati all’impasto: è necessario usare una spatola e farlo lentamente con un movimento dal basso verso l’alto.

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Questa ricetta chiffon cake è una lettera per Pat.

Cara Pat,

penso che sia passato 1 anno da quando hai comprato la tua teglia per fare la tua amata chiffon cake. In questi 365 giorni, penso che abbiamo detto almeno 300 volte “il prossimo weekend ci vediamo così prepariamo la ricetta chiffon cake insieme”, ma apparentemente è sempre il prossimo weekend…così  questa domenica ho pensato di fare il mio primo video ed inviartelo. Ma mi piace pensare che fra qualche anno, quando avrai cancellato il video, la tua super ricetta chiffon cake sia imoressa qui.

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