• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

Questa ricetta ciambellone è una ricetta speciale perchè nasce per festeggiare l’onomastico di una persona speciale. Se pensate che il mese di Settembre sia il mese adatto per iniziare una dieta, beh allora abbondate l’idea di preparare questa ricetta del ciambellone: infatti il burro ed il formaggio spalmabile sono gli ingredienti che rendono questa ricetta golosissima.

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Ricetta autunnale, veloce e da gustare in qualunque momento della giornata, la ricetta apple bread con noci pecan. La mela grattugiata lascia questa ricetta apple bread con noci pecan umida per giorni, mentre le noci pecan rimangono croccanti. La ricetta è velocissima, pochi ingredienti e non sono neanche necessaria la planetaria o le fruste elettriche.

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Metà Settembre, sono tornata ormai da un bel pò di tempo a lavoro, le giornate (AHIME’) si cominciano ad accorciare, e per non cedere alla malinconia per quelle giornate trascorse in spiaggia o a visitare qualche nuovo posto, ho deciso di provare la ricetta plumcake al burro rosolato. Quindi questa ricetta plumcake al burro rosolato è ufficialmente la ricetta che dà il benvenuto all’autunno quasi alle porte

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Prima di cominciare a scrivere qualunque parola sulla ricetta plumcake al cioccolato, voglio scusarmi delle foto. E’ un momento ricco di novità ed innumerovoli impegni, quando trovo il tempo di sperimentare qualche ricetta è tarda notte e amici famelici si aggirano in cucina, quindi il rischio di non trivare più il dolce il giorno seguente è una certezza. La ricetta plumcake al cioccolato è stata una richiesta di un’amica, che ormai da settimane chiedeva un dolce da mangiare al mattino per colazione,e che, negli ultimi giorni, era passate a vere e proprie minacce. Il plumcake al cioccolato è il miglior modo per iniziare una lunga giornata di lavoro, ma apparentemente anche di concludere una ricca cena del sabato sera. Questa ricetta plumcake al cioccolato è velocissima, e contrariamente a tante altre ricette di torte al cioccolato, lascia la cucina linda e pinta, particolare importante, specialmente se è sabato sera. Un plumcake che si rispetti ha un ingrediente fondamentale che è lo yogurt, tuttavia questa ricetta plumcake al cioccolato non contiene yogurt, ma la morbidezza finale è garantita.

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E’ qualche settimane che la mia insonnia è tornata a farmi visita, trascorre intere notti nella mia stanza da letto. L’insonnia è davvero la peggior nemica di chiunque: la notte non passa mai, il silenzio diventa insopportabile, i programmi in tv sono da brivido, nessuno con cui chattare, le foto su Instagram sembrano sempre le stesse, insomma, un vero disastro. I programmi in tv spaziano da film horror visti e stravisti, cacce a coccodrilli grandi come dinosauri, a squali dai denti terrificanti fino a gente affetta da ossessioni surreali: chi si ciba di detersivo, chi di pareti…poi ho pensato: anche io ho le mie ossessioni, magari non così “originali”, ma ne ho anche io. La mia ultima ossessione sono i plumcake. Nei mesi passati ho provato varie ricette: il plumcake al limone e mirtilli il plumcake alla Nutella e a seguire la ricetta plumcake alle banane. Il bello di questi plumcake è che sono adatti a rendere speciale una colazione, o si possono mangiare il pomeriggio con una tazza di the o di latte. Si conservano freschi e morbidi per 4/5 giorni, anzi il vero trucco è di assaggiarli il giorno dopo la cottura. In questo modo i vari sapori hanno il tempo di esaltarsi.

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