• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

La ricetta blondies viene spesso accostata a quella dei brownies, un pò come se fossero cugini: ma la ricetta blondies non ha traccia di cioccolato, che invece caratterizza i brownies (infatti la ricetta blondies prevede solo cioccolato bianco). D’altro canto c’è da dire che la ricetta blondies è ricca di burro e zucchero di canna che troviamo anche nei brownies e quella consistenza morbida e umida all’interno. Il sapore di questa ricetta blondies è caratterizzato dalle noci pecan che adoro! La preparazione è veloce e non occorrono molti ingredienti: se non avete una planetaria potete anche usare una frusta a mano.

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E’ il mese di Gennaio, ma il cielo la mattina è azzurro, il sole splende e quelle enormi e pesanti giacche invernali rimangono ancora nell’armadio. Ci sarà anche l’inquinamento, il blocco delle auto, ma aprire la finestra appena svegli e vedere il cielo limpido è impagabile. Ci sono dei sapori, degli odori e colori che colleghiamo all’estate, gli agrumi mi riportano ai mesi estivi. Quindi della pioggia neanche una traccia, il sole splende e una ricetta torta limone e semi di papavero fa sicuramente estate. Spesso le torte al limone sono aspre qualche volta non sanno di niente, ma questa ricetta torta limone e semi di papavero trova il giusto equilibrio.

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Buon Anno a tutti! Voglio iniziare così per non giustificarmi per l’assenza di post durante queste settimane che hanno preceduto le festività natalizie: potrei dirvi di come sono stata travolta dalle gingerbread houses che i bambini hanno decorato durante i ben DUE e dico DUE workshop che sono stati organizzati quest’anno, di come a pochi giorni dalla vigilia sono stata assalita da una sensazione, rivelatasi poi più di una sensazione, di non aver comprato neanche un regalo, insomma, le solite scuse. Invece voglio augurare happy new year a tutti. Anche perchè sono convinta che l’idea di una ricetta, di qualcosa da mangiare terrorizzi un pò chiunque. Tuttavia la ricetta biscotti natalizi può essere considerata un’idea per riciclare caramelle, confettini, noci e mandorle che troviamo in ogni angolo delle nostre case. E poi non esiste un limite perchà ogni ricetta biscotti natalizi è sempre più che indispensabile.

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Come tutti gli anni in la casa si è trasformata in un laboratorio di Babbo Natale: albero di Natale illuminato da lucine, alberelli in patchwork, pigne che diventano pupazzi di neve, e tante, tante, ma proprio tante gingerbread houses, che ieri um bel gruppo di elfetti hanno decorato con caramelle, candy canes, e quant’altro. E oggi trovo un attimo di tempo per il mio tutorial renna in pasta di zucchero. Ma la renna in questione non è una renna qualunque…eh no! Questo tutorial renna in pasta di zucchero darà vita alla renna di Babbo Natale per eccellenza: Rudolph. Marchio di fabbrica: il naso rosso, che illumina il percorso della slitta la notte del 24 Dicembre…il tutorial renna in pasta di zucchero è un must…

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Un anno fa mentre ero circondata dalle luci natalizie londinesi con mia madre, ci siamo fermate davanti a delle luminosissime vetrine di un negozio. Tutti quei charm di Natale sbrillucicavano, una tentazione irresistibile, tanto e vero che…che dopo qualche minuto mi ha regalato il charm da cui ho preso l’ispirazione per il tutorial Pudding di Natale. Il pudding di Natale è un dessert che richiede molto cura nel prepararlo e viene solitamente decorato con dell’agrifoglio. Questo tutorial pudding di Natale ha un mini agrifoglio sopra, proprio come un vero pudding natalizio. Dopo l’angioletto in pasta di zucchero e le caramelle di Natale , il tutorial pudding di Natale è un tutorial da provare!

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Se volete entrare in qualche paio di skinny jeans di qualche anno fa…la ricetta chocolate chunk cookies non fa per voi. Se state pensando di trascorrere le vacanze di Natale su qualche isola tropicale e volete sfoggiare un mini bikini…la ricetta chocolate chunk cookies non fa per voi. Ma se volete concedervi il cookie più morbido, ricco non di gocce ma di pezzettoni di cioccolata allora la ricetta chocolate chunk cookies è ciò che fa al vostro caso. Magari con una tazza di tea caldo, una copertina ed il vostro film preferito. Ho preparato altre deliziose ricette di cookies: quelli con mirtilli e cioccolato bianco , quelli al cioccolato bianco e noci macadamia e quelli con scaglie di cioccolato e noci pecan. Come alcune di queste ricette di cookies, anche la ricetta chocolate chunk cookies è ispirata dal piccolo angolo di Paradiso dei cookies a Londra, Ben’s Cookies. E oggi Ben’s Cookies è un posto ancor più speciale, perchè quando sono qui, penso a Renata serena e felice che con il suo grande sorriso lavora lì. Questa ricetta chocolate chunk cookies è speciale anche per questo

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Con oggi si apre ufficialmente la maratona natalizia! Yayyyy! L’anno scorso ho cominciato creando un albero di Natale di Ferrero Rocher, poi è stata la volta degli elfi in pasta da zucchero e dei cupcakes a forma di renna. Quest’anno la prima creazione che dà il benvenuto al Natale 2015 è il tutorial angioletto in pasta di zucchero. Il tutorial angioletto in pasta di zucchero darà vita ad un dolce angioletto…beh so che gli angeli non hanno sesso, ma il mio angioletto è una bionda bambina, che potrete usare sulle vostre torte o anche sul un pandoro ricoperto di zucchero a velo. Sembra piuttosto lungo il tutorial angioletto in pasta di zucchero, ma impiegherete pochissimo tempo per realizzarlo.

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