• Guide e Consigli per la Preparazione e Decorazione dei Dolci •

I cookies sono un vero e proprio tormento: sono comfort food, dolci, morbidi, irresistibili, certamente non dietetici. Ma ogni tanto ci si può concedere un vizio…o almeno io penso che sia così, questo è il mio alibi. Altro mio tormento? Peanut butter, il burro di arachidi, in tutte le sue versioni: dalla versione “classica” pane, peanut butter e marmellata di fragole a quelle più elaborate che trovate qui e qui.

Anche questa ricetta peanut butter cookies entra nella lista di irresistibili

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Una ricetta evergreen, non si potrebbe mai immaginare un teaparty senza una ricetta shortbread cookies. E sebbene lontani dal prossimo Natale, quale miglior regalo di un vasetto colmo di questi biscotti? L’unico problema con questa ricetta shortbread cookies? uno tira l’altro ed in pochi minuti spariranno. Ci sono tante varianti per questi biscotti, io ho scelto la soluzione pochi ingredienti per questa ricetta shortbread cookies, quindi velocissima.

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E’ nuovamente quel periodo dell’anno in cui si vedono cuori grandi e piccoli, è quasi San Valentino! Mi piace pensare sempre a qualcosa di dolce e buono da regalare alle amiche. L’anno scorso le meringhe, qualche anno fa la casetta di biscotti, ma i più richiesti sono i brownies ed i cookies. E sapete cosa succede quando un cookie incontra un brownie? Danno vita alla ricetta brownie cookies. La ricetta brownie cookies combina il gusto dei cookies a quello del cioccolato, una vera estasi. Vi assicuro che uno tira l’altro!

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I cookies hanno sempre la loro ragione: ci confortano in una piovosa giornata di inverno, fanno compagnia ad una tazza di tea e rendono felici le le persone che li ricevono in regalo. La ricetta cookies alla cannella, è una ricetta di cookies particolare, niente scaglie di cioccolato fondente nè al latte, ma sono morbidissimi, gustosi e la cannella aggiunge un tocco speciale. La ricetta cookies alla cannella prevede anche che ogni singolo cookie venga rotolato nello zucchero prima di essere infornato, e lo zucchero rimane croccante all’esterno.

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Ecco cosa succede quando stai preparando la ricetta cookies ai Reeses Pieces per il compleanno di una ragazza super fan del burro di arachidi, e ti viene in mente di invitare 2 fra le tue care amiche che definerle super fan del burro di arachidi sarebbe limitativo: la tua ricetta cookies ai Reeses Pieces si dimezza, e la scatola che hai comprato il giorno prima per mettere quei cookies ti sembra vuota…o meglio è vuota…ma come si può resistere ai cookies? Una tentazione troppo grande. E quando la festeggiata è arrivata a prendere il suo regalo, avevamo la stessa faccia di un bambino colto (è proprio il caso di dirlo) con le mani nel portabiscotti! L’ingrediente principale nella ricetta cookies ai Reeses Pieces sono ovviamente i Reeses, in questo caso ho usato i Reeses Pieces che sono difficili da trovare in Italia, ma che potete trovare qui

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La ricetta quadrotti ai cookies è difficile da descrivere: raccoglie le migliori qualità di varie ricette. Cerco di descrivere la ricetta quadrotti ai cookies…ha il colore dorato dei blondies…hanno la consistenza dei brownies e quel sapore irresistibile dei cookies. In effetti la ricetta quadrotti ai cookies, porta gli amanti dei cookies ad un livello superiore. In più l’impasto della ricetta quadrotti ai cookies, non prevede che l’impasto riposi in frigo, quindi si potranno gustare molto prima!

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Lo so…domani è il primo Settembre e si torna a lavoro…qualcuno forse è già rientrato Lunedì. Quest’anno però non ho voglia di sentire i soliti lamenti e vedere le facce stravolte ed incredule. Non voglio pensare alle giornate che lentamente si stanno accorciando. Non ho voglia neanche di pensare alla pioggia ed al freddo invernale. Ho voglia di portare un pezzetto di estate nei nostri freezer. Questo tutorial torta cookies e gelato è una versione gigante di uno dei gelati più popolari, il Cookie. E vorrei dedicarlo ad Elisa. Non abbiamo fatto in tempo a vederci, ma ci siamo tenute compagnia tutta l’estate, e Gabriele, il figlio maggiore, mi ha inviato gli auguri di buon Ferragosto più divertanti di tutti. In una delle nostre telefonate Elisa mi ha fatto notare che da qualche tempo non postavo niente…beh, questo tutorial torta cookies e gelato è la mia risposta: temo infatti che da altrettanto tempo lei non si sia cimentata con qualche ricetta. Quindi…

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